Novedades

Con el objetivo de contribuir a un debate informado, Fundación SANAR presenta el informe "Ley 27.642: lo que sabemos a partir de la evidencia", un documento que sintetiza los principales hallazgos disponibles sobre la implementación y los efectos de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en Argentina. La publicación reúne información proveniente de organismos públicos, universidades, organismos internacionales, sociedades científicas y organizaciones especializadas

Con fuerte impronta comercial y escasa participación social, las negociaciones regionales podrían debilitar la Ley de etiquetado. La armonización no puede hacerse a costa del retroceso de derechos conquistados.

Los últimos acontecimientos en torno a la ANMAT, las revelaciones sobre presuntas coimas y retornos económicos vinculados a laboratorios, y la sombra de sospechas que alcanzan ahora también a la industria alimentaria, ponen bajo la lupa la credibilidad de un organismo clave para la salud pública en Argentina.

En diciembre de 2024, la ANMAT publicó las Disposiciones N° 11362/2024 y N° 11378/2024, introduciendo cambios significativos en la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (Ley 27.642). Aunque presentadas como “actualizaciones técnicas”, estas modificaciones implican un viraje sustancial en los criterios utilizados para evaluar, advertir y comunicar la presencia de nutrientes críticos y aditivos en los productos procesados y ultraprocesados disponibl

Denuncias y respuestas ante incumplimientos publicitarios a la Ley de Etiquetado.

Creció la presencia del marketing de ultraprocesados en espacios públicos durante el verano 2025

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) publicó dos disposiciones que han generado alarma en...