Ley de Etiquetado Frontal
¿Por qué es tan importante protegerla?
La Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable fue una conquista colectiva.
⚠️ Pero hoy está en riesgo
🎯Sus objetivos
🛑
Informar de forma clara y sencilla
🥦
Promover una alimentación adecuada
🧒
Proteger especialmente a las infancias y adolescencias
🩺
Prevenir enfermedades crónicas
🏭
Regular la industria alimentaria
🛒
Priorizar alimentos saludables en compras del Estado
📌 ¿Qué establece?
– Sellos en los envases de productos
🛑 Exceso en Azúcares
🛑 Exceso en Grasas Totales
🛑 Exceso en Grasas Saturadas
🛑 Exceso en Sodio
🛑 Exceso en Calorías
⚠️ Contiene Edulcorantes (No recomendable en niños/as)
⚠️ Contiene Cafeína (Evitar en niños/as)
– No publicitar productos con sellos a infancias y adolescencias
– Prioridad de compras públicas sin sellos
– Educación Alimentaria Nutricional en las escuelas
– No entregar productos con sellos en escuelas
✊Una Ley:
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basada en evidencia actual y libre de conflictos de interés
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basada en experiencias regionales exitosas
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con gran apoyo de sociedad civil y academia
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aprobada con amplio consenso político
⚠️ Pero hoy está en riesgo
🧨 ¿Qué cambió con las Disposiciones 11362/2024 y 11378/2024?
¿De qué se tratan?
Son disposiciones dictadas por el Poder Ejecutivo que modifican el espíritu de la ley.
Se escribieron:
-
a puertas cerradas,
-
sin presentar evidencia científica que respalde los cambios,
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vulnerando el consenso alcanzado en el Congreso.
El resultado: retrocesos graves que confunden a la ciudadanía, desfavorecen a la salud y favorecen a la industria.
Impacto | Retroceso |
|---|---|
• Se exceptúan ciertos aditivos y edulcorantes de aparecer en leyendas de “Contiene…” | • Se levantan las sanciones administrativas previstas para incumplimientos en puntos de venta. |
• Extensión de plazos excepcionales para el reemplazo de etiquetas en stock. | • Eliminación de la restricción de publicidad en medios masivos, permitiendo anuncios de productos con sellos. |
• Se autoriza la producción y comercialización de productos que perderían sellos bajo la Ley original. | • Se reduce el alcance del perfilado de nutrientes aplicando sólo a los agregados, excluyendo los propios del producto, diluyendo así la cantidad de octógonos. |
📚 ¿Qué dice la evidencia?
La evidencia internacional y local es clara: las disposiciones debilitan el impacto del etiquetado frontal y ponen en riesgo la salud pública.
🌍 Lo dicen la OMS, UNICEF y OPS:
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El modelo argentino es uno de los más efectivos
📉 Lo demuestran los estudios:
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El etiquetado pierde fuerza si hay frases o imágenes que lo contradicen
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Mientras más directo el mensaje, más efectiva la política
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Las disposiciones neutralizan el efecto de advertencia
Los cambios realizados perjudican, especialmente a infancias y la industria aprovecha los vacíos normativos.
🧩 El rol de la sociedad civil
La Ley de Etiquetado Frontal no nació sola: fue el resultado de años de trabajo colectivo.
Fundación Sanar es parte activa de esta construcción, desde la comunicación, la incidencia y el compromiso con los derechos humanos.
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